Gyros ala Eropa

Kali ini kita akan terbang ke benua Eropa untuk menncari sesuatu yang berbeda,dengan citrarasa yang pas buat lidah kita. Kali ini Menu andalan yaitu “Gyros”

Untuk 1 porsi, steak sirloin

Bumbu

3/4 c Anggur, merah kering

2 sendok Minyak zaitun

1 sm siung bawang putih, cincang

1/2 sendok Oregano kering

1 ts Salt

1/2 sendok Lada

SAUS KETIMUN Topping

1/2 c Yogurt, polos

1/4 c krim Sour

1/2 mentimun, cincang

1/2 sm Bawang; cincang

Garam & merica secukupnya

Cara Mengolah

Potong sirloin steak yang menjadi strip, sekitar 5 inci panjang dan 1/4 inci tebal.

Rendam daging dalam campuran anggur selama 24 jam.

Campur bahan mentimun topping lalu tutup dan dinginkan. Sebelum

goreng, tiriskan anggur, steak goreng dalam mentega 2 sendok makan. taruh roti pita

dalam oven,  iris tengah lalu buka dan isi dengan daging; tambahkan mentimun

saus secukupnya.